Bonbon Oat Plain

Nou te vle kreye yon bonbon ke ou ka jwi pou manje maten. Sa a se bonbon avwan plenn nou an. Li gen yon teksti dans, epi lè ou moulen, ou ka santi grenn avwan yo.
Nou itilize yon gwo pwopòsyon nan avwan, ki gen ladan 30% gwo flak avwan enpòte soti nan Ostrali. Flak sa yo vapè, woule, epi sèk, sa ki ba yo yon bon sant rich. An total, francha avwan fè plis pase 40% nan bonbon, bay yon gou fò avwan griye nan chak mòde.
Kontni fib dyetetik la se 6.2 gram pou chak 100 gram. Nan kèk peyi, sa a kalifye kòm yon "manje ki gen anpil -fib."

Nou konsidere tou bezwen moun ki ap jere pwa yo oswa nivo sik nan san yo. Nou itilize isomaltooligosaccharide pou ranplase yon pati nan sik blan an. Kalite sik sa a lakòz yon ogmantasyon pi dousman nan glikoz nan san.

Endèks glisemi estime a se alantou 55, ki tonbe nan ranje ki ba a mwayen. Nou kwit bonbon yo nan yon tanperati ki wo nan 190 degre, kreye yon eksteryè sèk pandan y ap kenbe anndan an mou. Bonbon avwàn sa yo plenn anpil -manje de nan maten ka kenbe ou plen jiska midi.

Ou ka jwi yo dirèkteman. Chak bonbon peze 12 gram epi li pake endividyèlman, sa ki fè li fasil pou pote. Ou kapab tou kraze yo an moso 5-10 mm. Anpil moun sèvi ak yo kòm yon baz pou gato fwomaj olye pou yo biskwit dijestif, menm jan yo bay yon teksti pi bon.
Nou te teste yo tou nan kondisyon konjelasyon. Yo rete kroustiyan apre yo fin jele nan -18 degre ak Lè sa a, dekonjle. Depi avwan gen lwil natirèl ki ka gate, nou aplike yon tretman antioksidan pou kenbe fraîcheur pou jiska 9 mwa nan tanperati chanm.